Four à vapeur

Un four à vapeur ou four vapeur est un four qui, contrairement au four classique, sert à faire de la cuisson à la vapeur, en plus de la cuisson «sèche» classique.

Catégories :

Appareil électroménager - Four - Cuisson - Appareil de cuisson

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Définitions :

Four qui est équipé d'un réservoir d'eau et d'un générateur de vapeur pour cuire les aliments en douceur pour qu'ils... (source : four.comprendrechoisir)

Un four à vapeur ou four vapeur est un four qui, contrairement au four classique, sert à faire de la cuisson à la vapeur, en plus de la cuisson «sèche» classique. Ceci sert à ne pas dessécher l'aliment au cours de la cuisson et de préserver de nombreuses vitamines.

Voir aussi

Cuit vapeur

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