Mixeur

Le mixeur est un appareil conçu pour mélanger des ingrédients. Il se compose d'un moteur installé dans un socle fixe et d'un récipient vertical qui reçoit les ingrédients.

Catégories :

Ustensile de cuisine - Appareil électroménager

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Définitions :

instrument électrique pour mouliner les soupes. (source : taty)

Un blender

Le mixeur (ou blender ou mélangeur au Québec) est un appareil conçu pour mélanger des ingrédients. Il se compose d'un moteur installé dans un socle fixe et d'un récipient vertical qui reçoit les ingrédients. Le moteur entraîne une lame qui tourne à grande vitesse dans le bas du récipient. Cette rotation rapide permet d'incorporer de l'air dans les préparations, tout en les rendant plus liquides. Le mixeur sert par exemple à préparer les smoothies.

Voir aussi

Fouet électrique

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