Hotte aspirante

Une hotte aspirante est une hotte pourvue d'un dispositif d'aspiration et d'évacuation de l'air, et peut-être d'un filtre.



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Appareil électroménager - Électromécanique

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Hotte aspirante.
Hotte industrielle protégeant (plus ou moins) un peintre (Allemagne, 1969).

Une hotte aspirante est une hotte pourvue d'un dispositif d'aspiration et d'évacuation de l'air, et peut-être d'un filtre.

Les hottes industrielles ou de laboratoires permettant d'évacuer des gaz, vapeurs ou aérosols toxiques ou indésirables Les hottes de cuisine (élément électroménager d'une cuisine) évacuent les vapeurs et fumées de cuisson en les filtrant (recyclage) et/ou en les rejetant à l'extérieur.

Historique

La première hotte aspirante de cuisine a été produite par Faber en 1963. Depuis l'ensemble des grands fabricants d'électroménager en ont à leur gamme.

Une hotte aspirante est constituée, a minima, des éléments suivants :

Vient le plus souvent s'y ajouter un éclairage du plan de travail soit équipé de lampes classiques soit de lampes halogènes. D'autre part le ventilateur est commandé de manière progressive avec un variateur ou par plusieurs interrupteurs permettant d'en faire fluctuer la vitesse. Ce ventilateur peut être un modèle de type hélicoïdal ou centrifuge.

L'air filtré peut être expulsé à l'extérieur ou réinjecté dans la cuisine (après filtration par passage au travers d'un filtre à graisses et d'un filtre à charbon de bois activé. Dans ce dernier cas, les gaz, odeurs et l'humidité ne sont éliminées que partiellement.

Modèles

Les hottes aspirantes sont disponibles en de nombreux modèles dans une gamme de prix particulièrement large allant (pour les grandes marques habituelles) de moins de 50 € à plus de 1 500 € selon les marques et caractéristiques.

Leur débit peuvent fluctuer d'un centaine de litres d'air par heure à plus de mille litres par heure. Il est recommandé de choisir ce débit suivant les dimensions de la cuisine, en prenant comme base un débit horaire dix fois supérieur au volume de la pièce.

Voir aussi

Bibliographie

Notes et références


Inspiration cuisine | Information sur les hottes aspirantes

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